A nagypapa pincéje 1977-ben épült a Présház utcában, Huber János pedig 2008-ban készítette el első saját borát és kezdett el a családi pincében dolgozni. János 2,5 hektár területen dolgozik és évente 8-10.000 palack bort készít.

A papa pincéjét kinőve több pincét is vásárolt a Csárda soron, így jelenleg négy egymás melletti pince áll a rendelkezésére szőlőfeldolgozáshoz, borkészítéshez és a vendégek fogadásához.

Vezető fajtáik a Zöld veltelini, Cserszegi fűszeres, Kékfrankos és Cabernet sauvignon.

2021-ben János húga úgy döntött, hogy párjával hazatérnek a családi vállalkozásba külföldi tapasztalatszerzéseik után és segítik testvérét. Azóta Huber János borász mellett Huber Anikó és Pogacsics Krisztián várják a vendégeket borkóstolóval és adnak betekintést a sváb gasztronómiába.