Szerző: Andras | február 16, 2023 | Borászatok
Szemerey István, „Szemő” családi pincéje Császártöltésen található. 2014-től építette meg az alapokat a modern, irányított, reduktív erjesztésre az autentikus borkészítés mellett. Szemő 21 hektár szőlőbirtok tulajdonosa, mely 50 %-ban kizárólag magyar nemesítésű...
Szerző: Andras | február 16, 2023 | Borászatok
A Berta család borászati tevékenysége több, mint száz éves múltra vezethető vissza. A szőlészeti és borászati tudás, mint a legtöbb hajósi családban apáról fiúra öröklődött. A család mára már 3,8 hektár szőlőterületen gazdálkodik. Fontosabb szőlőfajtáik a Cserszegi...
Szerző: Andras | február 16, 2023 | Borászatok
„ Az út ami sosem ér véget. Mint hajósi én is sok időt töltöttem a szőlőben és pincében gyerekként, fiatalként. Nem mintha annyira élveztem volna sokszor a tűző napon dolgozni, vagy kapával nyitni a szőlőt, főleg egy veszélyesebb este után. De csináltuk. A pince az...
Szerző: Andras | február 16, 2023 | Borászatok
A legszebb szerelmes története a Hajósi Pincefalunak a nemesnádudvari származású Sziegl Petra és a hajósi származású Sziegl Balázs nevéhez kötődik. Petra és Balázs egyetemi szőlész-borász tanulmányaik alatt ismerkedtek meg, majd onnan hazatérve közös borászat...
Szerző: Andras | február 16, 2023 | Borászatok
Barátságból épült hajósi pince! Bobor Ákos borász és pedagógus 6 barátjával együtt vásároltak meg egy hajósi présházat, mely a mai 7 présház nevet viseli. A 7 présház pince évente 40-50 hektoliter bort készít, kizárólag saját művelésű szőlőből. Ugyan csak barátságból...
